鼎王麻辣鍋湯頭由粉末調製遭《壹週刊》踢爆後，執行長陳世明雖第一時間否認，事後卻又自爆有加入雞湯塊，《壹週刊》取得鼎王進貨單，不僅湯頭有雞湯塊，還發現各式粉末，陳明顯說謊。鼎王不僅湯頭詐騙消費者，旗下的「塩選燒肉」聲稱斥資千萬打造製鹽工廠，經過繁複的工法，加入法國松露所製成的「塩之鑽」，竟也是假的，鼎王執行長陳世明稍早已到台中市衛生局。

▼再爆造假，鼎王老闆陳世明赴衛生局說明。

▼鼎王遭爆「塩選燒肉」也出包。

▼鼎王謊話連篇，「塩選燒肉」攏係假。

今日出刊的《壹週刊》報導，《壹週刊》取得專門供貨給鼎王麻辣鍋及無老鍋的有明食品公司進貨單，發現製作湯頭的單據裡出現「1號粉」、「2號粉」、「A 料」、「BC料」及「D料」等標示湯頭用料的代號，甚至還有「味全高鮮味精」「理研調味料(鰹魚)」「美極上湯雞粉」等，顯示湯頭裡的粉末不只一種。但鼎王詐騙消費者的行為不僅湯頭而已，2012年開幕的「塩選燒肉」，官網上大剌剌寫著：「經由摩洛哥皇室貴族的引薦，獨家取得『塩中鑽石』的製作技術。歷經2年研發克服鹽田製作和提煉技術，終於製造出稀有珍貴的『Diamant desel』（塩之鑽）。」鼎王創辦人陳世明過去接受媒體訪問時，強調為了「塩選燒肉」這個品牌，不惜成本打造一座製鹽工廠，斥資上千萬元在高雄成立製鹽所，沒想到這一切竟是假的。

▼鼎王內部帳冊清楚記載進貨不只雞湯塊，還有味精、雞粉、鰹魚粉及辣椒粉。

壹週刊》取得鼎王內部帳冊，在進貨單上，「塩之鑽」的進貨全是零，更找不到有法國松露的進貨項目，財報上也看不到有打造製鹽工廠所須花費的成本，所謂的製鹽工廠，很可能是幽靈工廠。假湯頭遭踢爆後，鼎王也緊急將塩選官網的文案撤下。

更離譜的是，鼎王4人份酸菜鍋的成本僅66元，卻賣385元，暴利近6倍，無老鍋的豆皮80公克成本僅1元，卻賣88元，暴利88倍，簡直把消費者當凱子削。《壹週刊》致電鼎王創辦人陳世明，但陳一聽到「壹週刊」就立即掛電話。之後再播打，已無人接聽。

▼鼎王內部帳冊顯示，4人份的鍋底成本只要66元，卻賣385元。